Dados do Trabalho

Título

Um estudo exploratório sobre ingestão de macronutrientes e antioxidantes em mulheres com câncer de mama e ginecológico durante a pandemia COVID-19: Estudo transversal

Introdução

Introdução: A quimioterapia é um dos tratamentos mais propostos em oncologia, seus efeitos colaterais podem influenciar na ingestão de alimentos, podendo reduzir a resposta imunológica.

Objetivo

Avaliar a ingestão de energia, macronutrientes e antioxidantes em mulheres com câncer ginecológico e da mama no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto durante a pandemia COVID-19 comparando com as recomendações nutricionais

Métodos

Método: Estudo de caráter transversal, amostra por conveniência. Utilizou-se um questionário de frequência alimentar adaptado à população adulta, os alimentos foram convertidos em gramas dias, as frutas e hortaliças calculadas de acordo com a safra do estado de São Paulo, para as medidas antropométricas utilizou-se o Índice de Massa Corporal (IMC). As estatísticas foram feitas no software R versão 4.0.1.

Resultados

Resultados: 93 mulheres participaram do estudo, maioria estavam acima do peso (32.25%) ou obesas (33.33%), a hipertensão foi a comorbidade de maior incidência (27.95%). A média de ingestão energética foi de 2749,25±1518,47 kcal\dia ultrapassando as recomendações, já os níveis de carboidratos (45,72%) e proteínas (13,02%), exceto lipídios (43,53%) estavam adequados, baixo consumo de vitamina A (537.77 ± 864.81mcg) e vitamina E (10,34±6,47 mg), níveis elevados de Vitamina C (187.99±124.12 mg), zinco (15.16± 9.83mg) e Selênio (105,07±71,51mcg).

Conclusões

Conclusão: A ingestão dietética não atingiu os níveis recomendados de Vitamina A e Vitamina E, por ora, elevada ingestão de lipídios, Vitamina C, Zinco e Selênio. O consumo inadequado dos alimentos podem trazer agravos durante o tratamento oncológico bem como a progressão do tumor, sendo necessário o acompanhamento nutricional.

Palavras-chave

Covid-19; Macronutrientes; Antioxidantes

Financiador do resumo

Capes